Bánh mì kẹp chả lụa

Bánh mì kẹp chả lụa

Nguyên liệu làm bánh mì chả lụa

Bánh mì 1 ổ
Chả lụa 20 gr
Muối tiêu 1/2 muỗng cà phê
Ngò rí 3 nhánh
Dưa leo 1/3 trái
Cà rốt 5 gr
Củ cải trắng 5 gr
Giấm 1 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Ớt 1 trái

Cách thực hiện bánh mì chả lụa

Chuẩn bị

Bước 1
Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Bước 2
Trộn đều cà rốt và củ cải với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước lọc, ngâm qua đêm trong tủ lạnh.

Thực hiện

Bước 1
Dưa leo rửa sạch, bỏ cuốn, cắt khoanh mỏng. Ngò rí nhặt sạch, rửa sạch. Ớt rửa sạch, cắt khoanh nhỏ.

Bước 2
Chả lụa cắt lát mỏng.

Bước 3
Cắt đôi 1 bên bánh mì rồi phết đều muối tiêu vào mặt trong.

Bước 4
Sau đó nhồi lần lượt chả lụa, cà rốt, củ cải trắng, dưa leo, ớt, ngò rí vào là có thể dùng được.