Bánh mì xíu Huế

Bánh mì xíu Huế

Món bánh mì xíu gồm một ổ bánh mì kẹp với thịt kho xíu, dưa leo, rau răm, rau mùi, nộm cà rốt đu đủ, tương ớt. Chỉ dung dị vậy thôi mà sao rất là đậm đà. Giờ đây ngay tại Huế người ta đã cho thêm nhiều nguyên liệu khác như giò, chả, patê…vào bánh mì.

Bánh mì xíu Huế có kích thước bằng với các loại bánh mì patê, bánh mì trứng mà bạn hay ăn. Chữ xíu ở đây gắn với món thịt kho xíu kiểu Huế. Đây là một kiểu kho thịt rất độc đáo với hương vị đậm đà, hơi cay, tép thịt dai và giòn chứ không bở như thịt kho tàu.