Hướng dẫn làm bánh mì cuộn dừa

Bánh mì cuộn dừa là một loại bánh mì mềm với cách làm đơn giản vì không phải nhồi nhiều, ủ lâu nên rất dễ thành công. Cùng với phần nhân dừa thơm phức, ngọt bùi quyến rũ, bạn sẽ có một món bánh ngon cho cả nhà vào bữa sáng hay dễ dàng cho con mang theo đến lớp, đến trường.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì dừa cuộn:
260g bột bánh mỳ
10g men nở instant dry yeast
55g đường trắng
5g muối
1 quả trứng gà
105ml nước lạnh
45g bơ nhạt, nhiệt độ phòng
Nhân dừa:
400g dừa xay
100g đường trắng
Lá dứa
Cho bột mỳ, men nở, đường vào âu, dùng phới trộn đều. Tiếp đến cho nước, trứng, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 4-5 phút ở tốc độ thấp.
Cho bơ vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp quyện đặc. Sau đó nếu bạn có máy đánh trứng để bàn có thể nhồi được bánh mì thì nhồi khoảng 9-15 phút, còn không thì nhồi tay. Rồi để bột nghỉ khoảng 15 phút.
Cho lá dứa vào tô rồi đến dừa xay cùng đường trắng. Trộn đều các nguyên liệu rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút.
Chia bột thành các phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 50g bột.
Sau đó trải bột ra mặt phẳng và cho nhân dừa cuộn theo hình.
Cho bột lên khay bánh nướng ở 200 độ C trong khoảng 8-10 phút. Khi bánh vàng đều là đã chín rồi đấy!
Theo afamily.vn
- Hướng dẫn làm bánh mì trà xanh
- Hướng dẫn làm bánh mì phô mai thơm ngon
- Hướng dẫn làm bánh mì vòng nguyệt quế
- Cách làm bánh mì mặn thơm ngon
- Hướng dẫn làm bánh mì cún xinh
- Hướng dẫn làm bánh mì ốc quế
- Hướng dẫn làm bánh mì vừng
- Cách làm bánh mỳ khoai tím
- Cách làm bánh mì bơ tỏi
- Cách làm bánh mì Brioche
- Cách làm bánh mì phô mai
- Cách làm bánh mì cuộn chà bông
- Hướng dẫn làm bánh mì bơ
- Hướng dẫn làm bánh mì dưa hấu
- Cách làm bánh mì nhân mặn
- Cách làm bánh mì hươu cao cổ
- Hướng dẫn làm bánh mì Panda
- Hướng dẫn làm bánh mì cuộn phô mai
- Hướng dẫn cách làm bánh mì an toàn
- Hướng dẫn làm bánh mì hình gấu